Em dezembro de 2012, o CREF3/SC visitou a SDR de Itajaí onde foram encontrados alguns estabelecimentos sem Alvará Sanitário atualizado e informou as Vigilâncias Sanitárias Municipais. A Vigilância de Balneário Camboriú, no início deste ano, inspecionou seis estabelecimentos do município, interditando um por ausência de Alvará Sanitário e responsável técnico, infracionou quatro por irregularidades diversas como falta de higiene, controle da água da piscina em desacordo, equipamentos em péssimas condições de uso, e apenas um estava regular. De acordo com Jeanine Gamborgi Ramos, coordenadora do Setor de Exercício Profissional do Departamento Vigilância Sanitária de Balneário Camboriú, as inspeções realizadas foram para apurar solicitações do CREF3/SC, denúncias anônimas, e outras para renovação de Alvará Sanitário.
O setor de Exercício Profissional da Vigilância Sanitária de Balneário Camboriú tem como objetivo fiscalizar estabelecimentos que necessitam da responsabilidade técnica de um profissional de nível superior. Para a liberação do Alvará Sanitário para estabelecimentos que prestam serviço de atividade física, o setor exige a apresentação do Termo de Responsabilidade Técnica visado pelo CREF3/SC. A ausência do Termo gera a interdição do estabelecimento.
